Patatas a la sal
Unas riquísimas patatas hechas al horno a la sal, con romero, y aceite de oliva, que luego serviremos con una salsa como el mojo picón, una salsa ali oli, o la salsa verde, quedan superiores.
Patatas a la sal
Unas riquísimas patatas hechas al horno a la sal, con romero, y aceite de oliva, que luego serviremos con una salsa como el mojo picón, una salsa ali oli, o la salsa verde, quedan superiores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogemos una cazuela para el horno de barro o refractaria, cubrimos el fondo con la mitad de la sal, encima colocamos las patatitas lavadas y secadas, las pinchamos por algunos laditos con un palillo, espolvoreamos por encima el romero y rociamos con el aceite de oliva, cubrimos con la sal restante, la humedecemos con un poco de agua.
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Metemos al horno que tendremos previamente calentado a 200 grados alrededor de 1 hora, sabremos que está cuando la sal quede seca y crujientes.
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Sacamos del horno, rompemos la costra de sal, sacamos las patatas y las servimos acompañadas de las salsas que más os gusten, como la de [Mojo Picón](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/1878-mojo-picon), [Salsa Verde (penchi)](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15694-salsa-verde-penchi), o [Ali-o-li(ajo perete)](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/7909-ali-o-li-ajo-perete-de-papa).
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la receta de mojo picón la tenéis en la pagina de Guache, es deliciosa, y la de salsa verde, ali oli o ajo perete las tenéis en mi página.
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