Ponemos al fuego una sarten con el aceite de oliva, freímos los dientes de ajos partidos por la mitad, antes de que se doren apartamos.

Entonces añadimos las chuletas salpimentadas y freímos por los dos lados, cuando empiecen a dorarse apartamos, en el aceite que nos queda ponemos el tomate, un poco de sal, y el azúcar.

Freímos y cuando esté añadimos las chuletas, y el orégano, damos unas vueltas y apartamos, servimos inmediatamente.