La masa:
Batir los huevos junto con el azúcar, incorporar el vaso de leche y el azúcar de vainilla y seguir removiendo.

Poco a poco ir añadiendo la harina e ir removiendo para evitar que queden grumos. Nos debe quedar una masa con consistencia un poco líquida y sin grumos.

Para hacerlos:
Echar en una sartén que no se pegue unas gotitas de aceite o frotar con un poco de mantequilla.

Cuando este caliente echa un poco de masa y mueve la sartén hasta que la masa quede repartida por toda la superficie.

Cuando veas que la parte de arriba queda como cocida, con la ayuda de una espátula despega con cuidado el crep y dale la vuelta. Se hacen muy rápido así que una vez empieces no podrás parar.

Rellénalos de lo que mas te apetezca (chocolates, cremas, mermeladas, azúcar, quesos, embutidos, frutas....)