Creps tradicionales de Criss
A continuación os explico de que manera hago la masa de creps, es muy facil, rápido y económico.
Creps tradicionales de Criss
A continuación os explico de que manera hago la masa de creps, es muy facil, rápido y económico.
Paso a paso
- 1
La masa:
Batir los huevos junto con el azúcar, incorporar el vaso de leche y el azúcar de vainilla y seguir removiendo. - 2
Poco a poco ir añadiendo la harina e ir removiendo para evitar que queden grumos. Nos debe quedar una masa con consistencia un poco líquida y sin grumos.
- 3
Para hacerlos:
Echar en una sartén que no se pegue unas gotitas de aceite o frotar con un poco de mantequilla. - 4
Cuando este caliente echa un poco de masa y mueve la sartén hasta que la masa quede repartida por toda la superficie.
- 5
Cuando veas que la parte de arriba queda como cocida, con la ayuda de una espátula despega con cuidado el crep y dale la vuelta. Se hacen muy rápido así que una vez empieces no podrás parar.
- 6
Rellénalos de lo que mas te apetezca (chocolates, cremas, mermeladas, azúcar, quesos, embutidos, frutas....)
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