Se bate en un recipiente la manteca, azúcar, huevos vainilla, se bate hasta que se suavice toda la mezcla.

Se agrega la harina, el royal y la sal, mezcalr con una cuchara hasta que la masa quede sin grumos.

Se hacen bolitas del tamano de una pulgada y se ponen en una charola para galletas, previamente engrasada y enharinada, se colocan separadas, la bolitas se aplanan con la parte inferior de un vaso que ha sido engrasado y azucarado.

Las galletas se les pone clara de huevo salpicada con pedazos de nueces, almendras y pistachos por separado. Si se desea.

Se meten al horno a una temperatura de 400 F 0 204 C por 10 a 12 minutos. Salen aproximadamente 36 galletas