Empanadas de cuaresma
Empanadas de vigilia, con atún, aceitunas, tomate y almendras; servir con una ensalada de tomate, pepinos y zanahorias.
Empanadas de cuaresma
Empanadas de vigilia, con atún, aceitunas, tomate y almendras; servir con una ensalada de tomate, pepinos y zanahorias.
Paso a paso
- 1
La harina se cierne junto con la sal y el royal, se mezcla todo muy bien se le agrega la mantequilla, el huevo y el agua helada con el ron.
- 2
Se amasa muy bien y se deja 30 minutos en el refrigerador envuelta en un platico.
- 3
Se hacen bolitas y luego se estiran con el palote y se rellenan con el atún revuelto con la cebolla tomate, aceitunas y almendras.
- 4
Se doblan y se cierran de las orillas. Se calienta en un sartén el aceite y se fríen y se acompoanan con una ensalada de lechuga, tomate, pepinos y zanahorias.
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