Sirloin con pimientos y salsa barbecue
El Sirloin es la forma de llamar en EEUU al solomillo de carne de vacuno. En esta receta se prepara cortado en tiras con salsa de soja y salsa barbacoa, se acompaña con pimientos y las cebollas fritas.
Sirloin con pimientos y salsa barbecue
El Sirloin es la forma de llamar en EEUU al solomillo de carne de vacuno. En esta receta se prepara cortado en tiras con salsa de soja y salsa barbacoa, se acompaña con pimientos y las cebollas fritas.
Paso a paso
- 1
En un sartén con un poco de acetie se frien los pimientos con la cebolla por 8 minutos, hasta que esten crujientes. Se vacian a un recipiente y se tapan para que no se enfrien.
- 2
En el mismo sartén con poco aceite se frie la carne en tiritas delgadas, con el ajo y la pimienta, se mezcla todo muy bien por 4 minutos, se le pone la salsa de soya, se cocina por 2 minutos más o hasta que este bien cocida la carne, se le agrega la salsa de barbecoa y se deja por 1 minuto más, debe de estar bien caliente.
- 3
Se le agregan los pimientos, se pasan a un platon grande con una cama de arroz al gusto y encima se pone la carne. Se sirve caliente.
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