En un sartén con un poco de acetie se frien los pimientos con la cebolla por 8 minutos, hasta que esten crujientes. Se vacian a un recipiente y se tapan para que no se enfrien.

En el mismo sartén con poco aceite se frie la carne en tiritas delgadas, con el ajo y la pimienta, se mezcla todo muy bien por 4 minutos, se le pone la salsa de soya, se cocina por 2 minutos más o hasta que este bien cocida la carne, se le agrega la salsa de barbecoa y se deja por 1 minuto más, debe de estar bien caliente.

Se le agregan los pimientos, se pasan a un platon grande con una cama de arroz al gusto y encima se pone la carne. Se sirve caliente.