Al pan blanco le vamos a quitar las orillas y se aplana con un rodillo, se pone una rebanada de jamón y una rebanada de queso y la enrollamos y se asegura con el palillo.

Hacemos una por una y las ponemos en un platón, ponemos un sartén con aceite y las vamos a freir a que queden doraditas.

Se escurre la grasa y las pasamos a una charola y las adornamos con rebanadas de tomate y hojas de lechuga.