En una cacerola haga la miel a medio punto con el azúcar poniendole muy poca agua, cuando este agregele el coco y cuando este seco que se haya impregnado bien el coco con el azúcar, se le agrega la leche y las yemas que (que se habran mezclado con la leche), poca leche debe llevar

Sin dejar de mover a la mezcla ya cuando vaya a soltar el hervor pongale la pizca de bicarbonato para que no se vaya a cortar.

Una vez espesa despues de que hirvio un rato se vacia en un pyrex y se pone en el horno en la parte de abajo para que unicamente se dore la superficie.