Tamales de harina de arroz

Name: Tamales de harina de arroz
Yield: 12 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 200 gr mantequilla; 7 yemas; 1 lata leche condensada; 2 tazas harina de arroz; 1 cda polvo de hornear; 1 manojo hojas para tamal lavadas; remojadas; 100 gr ate (cajeta de guayaba, membrillo, manzana) en tiritas; 1 taza azúcar

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Estos tamales en vez de usar harina de maíz, se preparan con harina de arroz, se rellenan con ate, son riquísimo.

Tamales de harina de arroz

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Estos tamales en vez de usar harina de maíz, se preparan con harina de arroz, se rellenan con ate, son riquísimo.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

200 grmantequilla
7yemas
1 lataleche condensada
2 tazasharina de arroz
1 cdapolvo de hornear
1 manojohojas para tamal lavadas
remojadas
100 grate (cajeta de guayaba, membrillo, manzana) en tiritas
1 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un bol se acrema la mantequilla junto con las yemas cuando se doble el volumen añada la leche condensada. Se sigue batiendo, agregue la harina cernida con el polvo de hornear, mezcle todo bien y deje reposar por 10 minutos.
2

Distribuya con una cuchara de pasta sobre cada hoja de tamal y ponga en el centro una tirita
3

de ate, doble los tamales y acomodelos en una vaporera. Deje cocer durante 45 minutos o hasta que el tamal se desprenda fácilmente de la hoja.