En casa no les agrada la coliflor cocida así que invente una ensalada de coliflor cruda que fue un éxito ;)

Pizza con salsa de tomate, pimientos rojos y verde, champiñones, calabacín y aceitunas negras por encima, se condimenta con orégano, albahaca, tomillo, sal y pimienta.

Los ejotes verdes son tan versátiles. Ya sea al vapor, salteado o asados esta receta es perfecta para acompañar tus platillos favoritos.

Los ejotes, habichuelas son muy fáciles de guisar y son un gran acompañante tanto para carnes como pescados.

Siempre que preparo ensalada de papas me acuerdo de los grandes recipientes de ensalada que se preparaban en los restaurantes de mi papá todos los días pues era el acompañamiento perfecto

Aguacates rellenos de chile y queso crema, con caviar por encima y tiras de morrón. Una entrada deliciosa

Tenía ganas de hacer algo con ejotes, que le gustara a mis jueces más difíciles (mis hijos) tomé algo seguro (carnita) y agregué sabores

Me gusta cenar ensalada porque es rápida de preparar y muy saciante. Por lo general tengo vegetales preparados o guardo de la comida, para no invertir mucho tiempo. Esta la preparo con salmón en agua, del que viene en sobre, aunque también puede hacerse con sobrante de salmón a la plancha. #saludable #DASH

Para esta receta me inspiré en la ensalada de ejotes y huevo de Sommelier del Asado, sólo le ajusté algunos ingredientes para que quedara apropiada para mi dieta. Es una ensalada muy completa, ya que contiene los tres macronutrientes, y al incorporar yogurt queda más ligera que si se usa sólo mayonesa. #saludable #cuidatusalud #DASH #imagina

Al tener unos trozos de carne que me quedaban cocidos de otra receta, hice esta rica y rápida combinación.

Nada más mexicano que las tortillas, de maíz o de harina. Aunque se ha internacionalizado, nadie podrá dejar de reconocer su origen. En este caso estoy usando tortillas de harina de trigo. Este wrap me gusta para la cena, porque es ligero y balanceado. Suelo comprar tortillas integrales de tamaño normal para no excederme en las calorías, pero puedes comprar de las grandes para hacerlos de mayor tamaño. Yo uso queso panela o requesón por la cuenta calórica, puede llevar el que prefieras. #micaminito #tortilla #saludable #DASH

Este desayuno lo comí hace varios años en un hotel en la selva de Palenque. Me encantó la combinación y nunca supe el porqué del nombre. Esta es mi versión. #saludable