Arroz a la crema

Name: Arroz a la crema
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas Agua hirviendo:; taza Arroz:; 1/2 Puerro:; Cebolla de verdeo: 1 pequeña o 1/2 grande; Morrón: 1/2 grande o 1 pequeño; Zanahoria rallada: 1 chica o 1/2 grande; Panceta: a gusto; c/n Aceite:; Crema doble o de leche: a gusto

Alicia R. Da Silva S. @Luniya72

Cansada de repetir comida decidía darle un toque y quedó delicioso

Arroz a la crema

Alicia R. Da Silva S. @Luniya72

Cansada de repetir comida decidía darle un toque y quedó delicioso

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Ingredientes

6 raciones

2 tazasAgua hirviendo:
tazaArroz:
1/2Puerro:
Cebolla de verdeo: 1 pequeña o 1/2 grande
Morrón: 1/2 grande o 1 pequeño
Zanahoria rallada: 1 chica o 1/2 grande
Panceta: a gusto
c/nAceite:
Crema doble o de leche: a gusto

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Paso a paso

1

Picar y rallar las verduras y la panceta.
2

Colocar fondo de aceite en una olla, no mucho porque luego la panceta agregará su grasa.
3

Saltear verduras en orden y luego la panceta con ellas.
4

Agregar la taza se arroz y saltearlo.
5

Dejar que se consuma el agua. Cuando el arroz está listo aparecen unos agujerito y cruje. Apagar la hornalla.
6

Echar por encima crema doble cruda y sin batir. Revolver y dejar reposar.
7

Servir luego de unos minutos.