Primero vamos a activar la levadura, para esto ponemos en un recipiente la levadura, la cucharada de azúcar y un poquito de agua tibia, mezclamos bien y reservamos unos minutos

En un bowl ponemos la harina, y la levadura activada, mezclamos bien, y vamos incorporando el agua tibia, no le mezquinen el agua, si se pasan un poco no importa, le ponen más harina y listo. Luego ponemos la sal y mezclamos bien

Después le ponemos la grasa o margarina, y mezclamos todo, amasamos muy poco y dejamos leudar la masa. Va a costar que leude ya que tiene materia grasa, tengamos paciencia. Yo la dejé 40 minutos

Transcurrido ese tiempo, Desgacificamos la masa, estiramos y le vamos a untar bien la grasa o margarina, hacemos un dobles simple y estiramos, volvemos a untarle la materia grasa, hacemos un dobles doble y estiramos del grosor que queramos