Tamice juntos en un bol mediano la harina, el bicarbonato, la canela, el jengibre, los calvos, la sal, En un bol grande bata la manteca la azúcar con el batidor eléctrico a velocidad mediana, hasta que este cremosa, por 1 minuto.

Añada el huevo. Mezcle la melaza y el agua caliente en un bol pequeñoo.

Anada la mezcla cremosa, alternando con la mezcla de harina y la melaza, batiendo bien después de cada adición alrededor de 30 segundos.

Forre un molde de tora 23 x 23 cms con papel encerado ponga el batido en el molde preparado

Meta al horno previamente caliente a 350 F 175 C por 45 minutos hasta que este cocido, póngale un glaseado cuando todavía está caliente 1/4 taza de azúcar en polvo, 1 cucharada de jugo de limón, 1/4 cuch. de extracto de vainilla r

Rocie la tora caliente con esta mezcla.