Ponenos una fuente honda la mayonesa batida con el vino y unas gotas de limón, alrededor se acomodan los camarones ya cocidos pelados y rociados con una gotas de limon.

Esto se pone sobre un platon extendido y alrededor de la fuente se pone la jalea de arándaros, (cortada en rebanadas) medianas y la adornamos con las ramitas de perejil.