Berenjenas fáciles al horno

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Ingredientes

  1. 1berenjena por persona
  2. Ajo mortero (opcional)
  3. Perejil
  4. Ajo
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se cortan por la mitad, se les hace varios cortes en cruz y se les hecha sal para que pierdan el amargor, a los diez minutos con un papel de cocina se retira la sal y se les echa el majado que hemos hecho con el perejil, el aceite y el ajo

  2. 2

    Se cubren las berenjenas con el majado y metemos con horno precalentado diez minutos, 200 grados durante 50 minutos con el horno con el calor arriba y abajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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maky
maky @makycalas
España
Soy una persona amante de la cocina casera.
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