Ramén con Carne & vegetales al Wok

Name: Ramén con Carne & vegetales al Wok
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 4 sopas de paquete ramen sabor carne de res; 6 tazas agua; 200 gramos chuletas de cerdo, cortados en fajitas; 1 pizca pimienta blanca y negra; 2 onzas aceite de girasol; 4 dientes ajos picaditos; 1 cda jengibre fresco rallado; 1 cdta azúcar; al gusto sal; 1 Taza zuchinnis en medias lunas; 1 taza zanahorias en julianas finas; 8 habichuelas cortadas en tercios; 4 ajíes rojos en brunoise; 4 dientes ajos brunoise; 1 cdta Aceite de ajonjolí; 4 tallos cebollinas; 1 onza salsa de soja; 2 onzas vino de arroz; 1 cda vinagre de arroz

carunovi @carunovi

Panamá

Esto es una manera revolucionaria de concebir un plato que está entre sopa o chowmein caldoso. Lo cierto es que lograrás un plato de sabor poderoso, muy gustoso y sorprendente.

Ramén con Carne & vegetales al Wok

carunovi @carunovi

Panamá

Esto es una manera revolucionaria de concebir un plato que está entre sopa o chowmein caldoso. Lo cierto es que lograrás un plato de sabor poderoso, muy gustoso y sorprendente.

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Ingredientes

4 raciones

4sopas de paquete ramen sabor carne de res
6 tazasagua
200 gramoschuletas de cerdo, cortados en fajitas
1 pizcapimienta blanca y negra
2 onzasaceite de girasol
4 dientesajos picaditos
1 cdajengibre fresco rallado
1 cdtaazúcar
al gustosal
1 Tazazuchinnis en medias lunas
1 tazazanahorias en julianas finas
8habichuelas cortadas en tercios
4ajíes rojos en brunoise
4 dientesajos brunoise
1 cdtaAceite de ajonjolí
4 talloscebollinas
1 onzasalsa de soja
2 onzasvino de arroz
1 cdavinagre de arroz

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Paso a paso

1

En wok con aceite caliente, salteamos zanahoria, habichuelas, ajos y jengibre, 1 minuto. Adentro la carne, azúcar, pimienta negra y blanca, salteamos por 2 minutos.
2

Agregamos zucchini, ajíes, cebollinas, aceite de ajonjolí, y salsa de soja, salteamos 30 segundos. Agregamos los 4 sobres de sabor que vienen dentro de las sopas ramen, y agregamos el agua, vino de arroz y vinagre de arroz. Dejamos que reviente el hervor, y agregamos los fideos, bajamos fuego, tapamos y dejamos cocinar un minuto más y apagamos el fuego.
3

Dejamos tapado 3 minutos más a que se hidraten los fideos, y estará lista para comer.

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carunovi @carunovi

martes, 19 de noviembre de 2019 a las 09:16 PM

Panamá

La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/

Comentarios (2)

Nakamura Eriezeru @cook_26699655

jueves, 08 de octubre de 2020 a las 11:56 PM

yo le agrego salsa de soja, vinagre blanco, cebolla morada 150 gramos, 1 pimiento, brócoli se le puede agregar 50 gramos de jicama en lugar de jengibre y utilizo carne de res 350 gramos,pollo 350 gramos, cerdo 350 gramos y fideos morimoto 25 min. y listo para servir y se acompaña con una taza de te de jazmín se la recomiendo

Palabra clave

Carne

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