Shari (arroz para Sushi) a la Yukimi

Name: Shari (arroz para Sushi) a la Yukimi
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas arroz especial para sushi; 3 tazas agua; 1 trozo dashi Kombu; 1 cda sake; 1/2 taza vinagre para sushi; Olla express para cocerlo

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Arroz cocido en olla exprés con kombu, sake y vinagre y listo para preparar el sushi.

Shari (arroz para Sushi) a la Yukimi

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Arroz cocido en olla exprés con kombu, sake y vinagre y listo para preparar el sushi.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 tazasarroz especial para sushi
3 tazasagua
1 trozodashi Kombu
1 cdasake
1/2 tazavinagre para sushi
Olla express para cocerlo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lave el arroz y escúrralo bien. Mida el agua correctamente, ponga un trozo de kombu y déjelo en el arroz 30 minutos.
2

Pasado el tiempo quite el kombu y ponga el arroz al fuego con una cucharada de sake, cuando esté listo se abre la olla y se le pone el vinagre.
3

SUSHI:
Se pone el Makisu, el alga, el arroz preparado y el relleno al gusto y se hace el rollo. Los rollos llevan ajonjolí dorado, pepino, japonés, queso crema aguacate.
4

Se meten los rollos en plástico hasta la hora de comerlo en el refrigerador. Se rebanan y se comen con una salsa soya, mirin y limón.