Carpaccio de atún y pulpo con vinagreta de naranja
Gloria Emma @cook_1094774
Carpaccio servido con un aderezo de naranja, estragón y vinagre, delicioso.
Carpaccio de atún y pulpo con vinagreta de naranja
Carpaccio servido con un aderezo de naranja, estragón y vinagre, delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se prepara la vinagreta un par de horas antes de servir el carpaccio, mezclando el aceite, jugo de naranja, vinagre, estragón y la ralladura de naranja. Se deja reposar a temperatura ambiente.
- 2
Acomoda en un plato extendido las hojas de lechuga, el hinojo rebanado y sus hojas, atún, pulpo y ralladura de naranja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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