Torta de miel o leicaj

Esta es otra versión de la torta de miel para el año nuevo judío; el leikaj de miel; salió bien alto y húmedo.
Torta de miel o leicaj
Esta es otra versión de la torta de miel para el año nuevo judío; el leikaj de miel; salió bien alto y húmedo.
Paso a paso
- 1
Batir las claras con el azúcar hasta merengar reservar. Unir las yemas con el aceite, la miel, el te, la ralladura de limón, manzana rallada. incorporar la harina con bicarbonato y canela.
- 2
Agregar las nueces y en forma envolvente el merengue, poner aceite vegetal en un molde savarin de 24 cm colocar la preparación y llevar a horno 180° por 45 min o hasta que esté un poco dorado y probar con un palillo que este cocido por dentro.
- 3
Desmoldar y decorar con azucarado de limón y nueces.
- 4
Versión setiembre 2015
- 5
Año nuevo 2019
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