Sellamos nuestra carne por ambos lados luego la retiramos y doramos las verduras como cebolla blanca, pimiento verde, cebolla china pasado el doradito level lo pasamos a un vaso de la licuadora junto al medio vaso de cerveza y un cucharada de ajo licuado procesamos y devolvemos a nuestra cacerola e incorporamos la carne junto a la papa y las arvejas más una cucharadita de pasta de tomate y las especias sal, comino, orégano y piemienta negra todo en C/N tapamos y cocinamos por 1 hora y 10mtos.