Putu Ayu Empuk Menul2

Name: Putu Ayu Empuk Menul2
Yield: 38 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu; 200 gr gula pasir; 2 butir telur; 1 sdt SP; 1/2 sdt pasta vanili; Sejumput garam; 1/2 sdt baking powder; 250 ml santan(1 bks kara 65 ml ditambah air matang); Kelapa parut secukupnya dikukus bersama sedikit garam; 15 gr maizena; secukupnya Pasta pandan; Minyak untuk mengoles cetakan

Mien @mien77

Yogyakarta

Kue jadul yg gurih2 wangi😄

Lebih banyak

Putu Ayu Empuk Menul2

Mien @mien77

Yogyakarta

Kue jadul yg gurih2 wangi😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

38 porsi

250 grterigu
200 grgula pasir
2 butirtelur
1 sdtSP
1/2 sdtpasta vanili
Sejumputgaram
1/2 sdtbaking powder
250 mlsantan(1 bks kara 65 ml ditambah air matang)
Kelapa parut secukupnya dikukus bersama sedikit garam
15 grmaizena
secukupnyaPasta pandan
Minyak untuk mengoles cetakan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut bersama garam,lalu biarkan dingin dan campur dengan tepung maizena,sisihkan
2

Campurkan terigu bersama garam dan baking powder..sisihkan
3

Kocok telur,gula dan SP dgn speed tinggi hingga mengembang kental dan berwarna putih
4

Turunkan ke speed rendah,masukkan santan berselang seling dengan campuran terigu dan bertahap,lakukan hingga habis,lalu masukkan pasta pandan..kocok hingga tercampur rata..matikan mixer
5

Oles cetakan dgn minyak,masukkan kelapa parut,tekan2 dgn jari..lalu tuangkan adonan
6

Kukus dgn api sedang cenderung kecil selama 15 menit
7

Masukin mika biar cantik dan gak kering😊