Colocar la harina en un bol, diluir la levadura con agua tibia, aceite de oliva, sal y un toque de limón. Mezclar y amasar hasta obtener un bollo, dejar elevar unos 30 a 40 minutos para que quede más esponjosa.

Después cortar en pedacitos y estirar; colocar la masa en un pizzera con un poquito de harina abajo, así queda tipo a la piedra, estirar y ponerla a cocinar un rato.

Sacarla, poner el tomate de pizza, la mozzarella, el chorizo colorado en pedacitos, champiñones y un toque de oliva para que le de más gusto, gratinar, retirar y listo para servir