Chicharrón dorado

Name: Chicharrón dorado
Cuisine: peruanas
Ingredients: 700 gr costillas de cerdo; 3 papas cocidas medianas; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita comino en polvo; 1 cucharadita orégano molido; 1 cucharadita pimienta en polvo; 2 hojas laurel; 1 cebolla grande; 1 pimiento limpio partido a mitad; C/N Sal

Chef Luis Rea @cook_16806174

Peru

Excelente

Chicharrón dorado

Chef Luis Rea @cook_16806174

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Ingredientes

700 grcostillas de cerdo
3papas cocidas medianas
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditacomino en polvo
1 cucharaditaorégano molido
1 cucharaditapimienta en polvo
2 hojaslaurel
1cebolla grande
1pimiento limpio partido a mitad
C/NSal

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a unir en una olla los 700gr de caostillas, la cebolla, el pimiento, las especias lo vamos a cocinar en una olla de presión por 20minutos
2

Bueno en otra olla cocinamos las papas dejamos enfriar y cortamos en rodajas y luego freímos igualmente las costillas de cerdo escurrir y dorar bueno emplatamos y buen provecho.
3

Buenos ya saben me pueden encontrar en Instagram como @luisreaofic. Y en mi canal de YOUTUBE : COCINANDO AL TOQUE.