Ensaladita fresca con huevos rellenos

Name: Ensaladita fresca con huevos rellenos
Yield: 3 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 4 Huevos; Lechuga en pedazos grandes; Zanahoria rallada; Repollo morado rallado; 1 atún en lata pequeño; Cebolla; Mayonesa (al gusto); Culantro picado fino; Perejil (para decorar); 1 tomate grade en rodajas; Aderezo ligth de tu preferenca

Martha R @cook_1096475

Costa Rica

Ando caminando por el mundo de la inventativa con las ensaladas, aqui les dejo esta que se me ocurrio.

Ensaladita fresca con huevos rellenos

Martha R @cook_1096475

Costa Rica

Ando caminando por el mundo de la inventativa con las ensaladas, aqui les dejo esta que se me ocurrio.

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

4Huevos
Lechuga en pedazos grandes
Zanahoria rallada
Repollo morado rallado
1atún en lata pequeño
Cebolla
Mayonesa (al gusto)
Culantro picado fino
Perejil (para decorar)
1tomate grade en rodajas
Aderezo ligth de tu preferenca

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Revolvemos la lechuga con la zanahoria y el repollo, extendemos en un platón y ponemos a cocinar los huevos hasta que esten en su punto.
2

Los pelamos, sacamos las yemas con una cucharrita y la ponemos en un plato, agregamos atún, cebolla picada, y mayonesa.
3

Rellenamos las claras, acomodamos en el platón, ponemos las tajadas de tomate y agregamoseladerezo ligth al gusto.