En un bowl poner el agua, la levadura y el azúcar. Mezclar con la mano hasta disolver la levadura.

Agregar el aceite de oliva e incorporar de a poco la harina y mezclar. Por último agregar la sal.

Dejar leudar la masa por 1 hora.

Pasada la hora, amasar la masa y dividirla en dos.

Aceitar una asadera, poner la masa y estirarla. Dejar leudar por 30 min.

Volver a estirar la masa y ponerle aceite de oliva y las especias que quieran (yo le pongo orégano con ajo seco y albahaca seca)

Llevar al horno a 220 grados por 20-25 minutos.

También se puede usar la misma masa para pizza. Quedan riquísimas!