Berenjenas rebozadas con jamón y queso

MARIQUILLA 333 @cook_1097624
Rodajas de berenjenas rellenas de jamón y queso; rebozadas y fritas.
Berenjenas rebozadas con jamón y queso
Rodajas de berenjenas rellenas de jamón y queso; rebozadas y fritas.
Paso a paso
- 1
Lavamos las berenjenas y las secamos
- 2
las cortamos en rodajas no muy gruesas 1cm mas o menos las salamos y dejamos como diez minutos para que suden.
- 3
Después las secamos con papel absorbente, ponemos una rodaja de berenjena el jamón el queso, jamón y otra rodaja de berenjena a si hasta terminarlas todas.
- 4
Las pasamos por harina y huevo batido las freímos y las ponemos en papel de cocina para que suelte la grasa, lo olvidaba si las rodajas salen pequeñas poner el jamón y el queso de la misma medida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIQUILLA 333 le encantará ver cómo quedó.
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