Berlines fritos

aprendiendo y el día está para hacer cosas fritas con el frío que hace se
me antojò, este dulce típico de mi país
que siempre comemos a la hora de once con un rico café
típico berlin con crema casera pastelera.

Berlines fritos

michelle oportu @cook_18724871

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 pesonas han agregado la receta al plan de cocina

5oo gr harina o 40 cucharadas de harina
2huevos
400 mlagua tibia
60 grazúcar o 4 cucharadas
20 grlevadura en polvo o 2 cucharadas
azúcar impalbie

Guardada

Paso a paso

1

Bueno lo primero ue hice fue la crema pastelera esta en mi recetario, y la deje e frisr por mientras hago la masa de los berlines
2

Colocamo agua tibia, despuès el azúcar, añadimos la levadura y revolvemos bien añadimo la harina y los huevos
3

Una pizca de sal y enpezamos a sobar la masa, y hacemos los bollos todos de mismo tamaño siempre ojo dejar los bollos con harina en el mesòn para que no se peguen
4

Los dejamos en una bandeja con harina, reposar por 3 minutos para que leude, despuès pasado los 30 minutos ojalá con espátula y com cidado y freímos cuando el aceite esté bien caliente por unos buenos minutos deben queda bien fritos o si no queda la masa cruda por dentro
5

Estilamos bieny dejanos en papel absorbente enfriay cortamos en foma digonal y rellenamos com crema pastelera
6

Despuès de llenar los berlines con un colador muy fino espoloreamos con azúcar flor o impalpable y listo para comer este rico dulce