Budín integral de arándanos

Name: Budín integral de arándanos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Huevos; 200 grs Harina integral; Estevia 8u (se puede reemplazar por azúcar mascabo); 1 chorrito Extracto de vainilla; 50 cc Aceite; 100 cc Leche descremada; 100 grs Arándanos; Polvo de hornear una cucharadita colmada

Antonella @antonella_rodriguez

salta Argentina

Budín integral de arándanos

Antonella @antonella_rodriguez

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Ingredientes

2Huevos
200 grsHarina integral
Estevia 8u (se puede reemplazar por azúcar mascabo)
1 chorritoExtracto de vainilla
50 ccAceite
100 ccLeche descremada
100 grsArándanos
Polvo de hornear una cucharadita colmada

Guardada

Paso a paso

1

En un bol batir los huevos con la estevia hasta incorporar aire y este espumoso (yo lo hice manual, perfectamente puede ser con batidora eléctrica)
2

Luego incorporamos el extracto de vainilla y el aceite batimos, incorporar la leche
3

Por último incorporamos lo seco, polvo de hornear y harina, batimos e incorporamos los arándanos
4

Ponemos en un molde y llevar a horno precalentado por 35 minutos! A disfrutar.