Oseng Pindang Tongkol & Pete

Name: Oseng Pindang Tongkol & Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang pindang tongkol kurleb 6 pcs ikan uk. Sedang; Secukupnya minyak goreng; 200 ml air; Secukupnya kaldu bubuk, gula dan garam; 1 sdm kecap manis; 2 buah tomat uk. Sedang; 2 papan Pete, bersihkan dan belah 2; Bumbu iris : (iris tipis-tipis); 2 buah cabe merah besar; 10 buah cabe merah kecil; 5 siung bawang putih; 10 btr bawang merah

Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak

Gresik, Surabaya, Blitar

Beberapa hari lalu dipamerin ipar yg lagi bikin oseng iwak pedo/ikan asin, nahh aku kan kepengen jadinya. Daripada memble cuss aja ke babang sayur nyari iwak pedo etapi yg dipengini nggak ada. Akhirnya pilihan jatuh pada iwak pindang tongkol.. dan mumpung stock Pete sedang berlimpah maka dilakukanlah mereka menjadi duet maut penghabis nasi di rice cooker..

Lebih banyak

Oseng Pindang Tongkol & Pete

Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak

Gresik, Surabaya, Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 keranjangpindang tongkol kurleb 6 pcs ikan uk. Sedang
Secukupnyaminyak goreng
200 mlair
Secukupnyakaldu bubuk, gula dan garam
1 sdmkecap manis
2 buahtomat uk. Sedang
2 papanPete, bersihkan dan belah 2
Bumbu iris : (iris tipis-tipis)
2 buahcabe merah besar
10 buahcabe merah kecil
5 siungbawang putih
10 btrbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yg diperlukan. Cuci dan bersihkan pindang tongkol. Sisihkan
2

Panaskan minyak, goreng pindang tongkol hingga setengah matang. Sisihkan
3

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng pindang lalu tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan air disusul dengan tomat iris lalu aduk. Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan pindang yg telah digoreng dan Pete. Aduk lalu masak hingga kuah menyusut. Tambahkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga kuah agak mengental. Matikan api. Dan sajikan. Enak dinikmati dengan nasi hangat.