En una sartén vamos a sofreír el tomate con un poquito de aceite de oliva, el ajo cortado a rodajitas, el perejil picado y agregaremos una pizca de sal y azúcar, para matar la acidez. Cuando esté, lo colocaremos en la base de la pizza, esparcemos el jamón.

En una sartén vamos a poner dos dedos de agua, y una pizca de sal, cuando hierva, cascaremos los huevos, y los haremos escalfados (es decir, quedaran como hervidos, pero los habremos cascado previamente en la sartén).

Una vez echos, los ponemos encima del tomate y del jamón, escampamos el queso, y las semillas de sésamo a gusto.

Hornear, arriba y abajo, cambiando luego de un cuarto de hora, a posición gratinar para dorar la pizza y que se funda el queso, y dore. Servir.