En una cacerolita calentar la leche con la mitad del azúcar, (usá batidor de alambre 👀 y si no te gusta la vainilla, colocale la cáscara de limón o palito de canela en este momento para perfumar)

En otro bowl poner el azúcar y la maicena, mezclar y añadir los huevos. Unir todo muy bien sin dejar grumos y reservar

Retiramos la leche del fuego, (le quitamos las cáscaras si se las añadiste) y volcar en el bowl de la mezcla de huevos

Volver a llevar la leche con huevo al fuego, sin dejar de revolver, cuando rompa hervor y espese, seguir batiendo por 1 minuto más. Apagar el fuego y añadir la cdta de esencia de vainilla, revolver bien y tapar con film y que este toque la superficie de la crema (esto se hace para que no se le forme la costra) y listo. Déjala reposar unas 2 o 3 horas antes de usarla para que tome cuerpo. ¡Que la disfrutes! ☺😉