Tortilla de pescado

Name: Tortilla de pescado
Yield: 4 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 cdas pescado cocido; 1 cda leche; 3 cdas grasa (aceite o manteca); 1/2 cebolla; 4 dientes ajo; 1 tomate maduro; 1 cda salsa blanca; 3 huevos; 1/4 cdts sal; 1/2 cdts pimienta

conchyta @cook_1098052

Cuba

Tortilla de pescado previamente cocido con cebolla, tomate y ajo, se deshace y se hace la tortilla con los huevos batidos. Diferente y deliciosa

Tortilla de pescado

conchyta @cook_1098052

Cuba

Tortilla de pescado previamente cocido con cebolla, tomate y ajo, se deshace y se hace la tortilla con los huevos batidos. Diferente y deliciosa

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 cdaspescado cocido
1 cdaleche
3 cdasgrasa (aceite o manteca)
1/2cebolla
4 dientesajo
1tomate maduro
1 cdasalsa blanca
3huevos
1/4 cdtssal
1/2 cdtspimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pone la salsa con la mitad de la grasa y el pescado en una cacerola, se calienta y se sazona bien con la cebolla, el ajo y el tomate bien picados.
2

Se baten los huevos unos minutos, se le agrega la leche, la sal y la pimienta, se hace la tortilla en el resto de la grasa.
3

Cuando empieza a coagularse se pone la mezcla del pescado en el centro de la misma, se doblan los bordes sobre el pescado y se sirve caliente.