Sudado de pescado

Name: Sudado de pescado
Cuisine: peruanas
Ingredients: Trucha o el pescado de su preferencia; 1 Cebolla picada a la juliana; 1 Ají amarillo cortado en hilachos; Al gusto Sal/Sazón casero; 2 Limones; Al gusto Culantro y Perejil picados; 1 copita Vino tinto; 1 tomate grande picado en larguitos; 1 Pimiento opcional

Priscila Guedes Valdivia @cook_12472915

♥️Brasil♥️,São Carlos🇧🇷

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Sudado de pescado

Priscila Guedes Valdivia @cook_12472915

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Ingredientes

Trucha o el pescado de su preferencia
1Cebolla picada a la juliana
1Ají amarillo cortado en hilachos
Al gustoSal/Sazón casero
2Limones
Al gustoCulantro y Perejil picados
1 copitaVino tinto
1tomate grande picado en larguitos
1Pimiento opcional

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y sazonar los pescados con el licuado casero y sal o como usted desee.
2

En una cacerola con aceite agregar la cebolla, el tomate y el ají amarillo. Sal a todo el aderezo, luego encima poner las presas del pescado sazonadas.
3

Exprimir los limones con culantro y perejil. Agregar la copa de vino tinto.Tapar a fuego lento por 10 minutos. Probar si ya está listo. Servir con arroz y ensalada a su gusto.