Capelletis de portobello, verdeo y pategras
Se me ocurrió este relleno en un momento de iluminación y quedó exquisito! Es especial para vegetarianos y tranquilamente se puede veganizar. También muy económico y rápido!
Capelletis de portobello, verdeo y pategras
Se me ocurrió este relleno en un momento de iluminación y quedó exquisito! Es especial para vegetarianos y tranquilamente se puede veganizar. También muy económico y rápido!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogamos el verdeo, manteca y portobello
- 2
Yo agregue está sal, una pizquita, pero es opcional. También usé un poco de ajo ahumado y pimienta. Agregue una vez que ya estaba dorado el portobello sino, pierde agua y por lo tanto su sabor propio.
- 3
Una vez cocinado pasar por procesadora con el queso
- 4
Una vez procesado, con las tapitas de empanadas, cortadas por la mitad, verificamos que estén bien cerrado realizamos la "formita" del capelletis juntando las 3 puntas.
- 5
Hervir. Una vez que suban arriba le calculo 5 min más. Servir con la salsa que más le guste, recomiendo salsa blanca o alguna salsa suave para sentír el sabor más intenso. Buen provecho!
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