Colocar en un bol la harina, el polvo de Hornear y el queso, y mezclar parq unir los ingredientes..

Por otro lado mezclar todos los ingredientes restantes.. Leche, aceite, yema..

Agregar a la mezcla seca, los ingredientes líquidos previamente mezclados.. (en mi caso siempre lo hago en una batidora planetaria con gancho de masa pesada, pero se puede amasar a mano todo)

Cuando la masa esta ya unida y no se pega en las manos, estirar con la mano o con palote si lo prefieren quedando una masa de 1 centímetro y medio, y cortar círculos de la medida deseada.. (Con un cortante circular de 5cm, yo hago unos 20 scones)

Colocar en una asadera previamente aceitada y enharinada o Enmantecada y enharinada, y llevar a horno 180 grados, por unos 20 minutos dependiendo del horno (yo utilizo un horno a gas) hasta que doren..

Listo! A disfrutar estos deliciosos scones de Queso, de preferencia calientes quedan MUCHO mejor..