Ya puse la receta de sofrito para las lentejas con arroz, que hago para después cuando te sobra lentejas, pues bien esta es otra receta para cuando te sobra.

Lo haces al día siguiente u otro día, habiéndolas congelado primero si es para otro día. Me lo dijo Eva, una pastelera muy simpática que conocí el otro día y estuve comiendo con ella y su marido que es quien hace los pasteles y me dijo algunos trucos.

También la podéis hacer, mientras hacéis las lentejas, eso si sin echarle chorizo.