Vino

huevo • azúcar mascabado • aceite de Oliva La Española • harina • polvo para hornear • bicarbonato • sal • cocoa • vino tinto Malbec • crema ácida • betabel en polvo • colorante rojo (opcional) •

carne de res de preferencia en un trozo • aceite de oliva • vino tinto • cebolla partida en trozos • caldo de res • salsa inglesa • tomillo fresco • maizena • pasta de tomate • champiñones

pechugas de pollo partidas a la mitad • mantequilla • aceite de aguacate u otro vegetal • harina de trigo • caldo de pollo • vino blanco • crema de leche • champiñones frescos • sal y pimienta blanca

pechuga de pollo esmechada o deshebrada • champiñones cortados • ajo cortados bien pequeño • latas de maíz o elote • lata de media crema o crema de leche • vino tinto • harina de trigo • leche líquida • huevos • mantequilla derretida • sal • polvo de hornear

vino blanco • limón eureka en rodajas • pera • manzana amarilla • manzana roja • canela entera • anís estrella • cardamomo • nuez moscada • clavos de olor clavados en el limón eureka • naranja • jugo de naranja •

cebolla • aceite oliva • ajo • vino blanco • tomillo • pimienta • agua • consomé en polvo • paq de pasta mediana tipo codito • queso rallado

aceite oliva • ajo • camarones (3 por persona o más si es plato principal) • vino blanco • ranas perejil • sal • pimienta

vino tinto • cebolla • consomé en polvo • pimienta • orégano • jitomates • bolillo o 1 telera o baghette • aceite oliva • queso

filetes pescado • ajo • harina • aceite oliva • vino blanco • perejil • pimienta • consomé en polvo o sal • camarones

Pimientos 🫑 de colores • Vino blanco • Mantequilla 🧈 • Aceite de grano • Sal de grano • Pimienta molida

champiñones rebanados • cebolla morada • ajo grande • perejil • aceite de oliva • mantequilla • vino blanco • salsa inglesa • sal y pimienta

de 1 cebolla • ajo • perejil • champignons • (6 u 8) gambas (camarones) por persona congelados • Maizena (fécula de maíz) • consomé en polvo • limón • vino blanco • queso gouda o manchego

Spaghetti • mejillones • jitomates cherry • a 3 dientes ajo grandes • a 4 anchoas • Perejil fresco • taza de vino blanco de buena calidad • a 2 chiles de árbol secos

peras maduras pero firmes • vino tinto • agua • raja de canela • estrella de anís (sustituit con 1 clavo de olor) • azúcar • naranja (solo su ralladura)

pechuga de pollo • ajo 🧄 • vino blanco 1/4 barra de mantequilla 🧈 • perejil picado 🌿 • Sal y pimienta 🧂 • Sartén con tapa

fajitas o 6 bisteces • ablandador de carne necesario • huevos • perejil • cebolla • ajo • aceite • apio • zanahorias • papas • tomillo • laurel •

jamón ahumado • de vino tinto • vinagre blanco • azúcar • Especias de tu preferencia • achiote • Miel de agave o de abeja • aceite de oliva

filetes de pescado • sal al gusto para el pescado • mezcla de hojas de lechuga ya limpias listas para el consumo • jitomates cherry lavados en mitades • hojas de arugula, lavadas y desinfectadas • huevos cocidos, en mitades • ejotes, precocidos en agua y sin puntas, cortados en tercios si se desea • papitas cambray cocidas en agua en mitades • sal y pimienta • MARINADA • aceitunas finamente picadas • échalote picado finamente •

pasta integral ó sin gluten • soya texturizada remojada • laurel • tomillo • pimentón • vino blanco • queso tipo mozzarella vegano • ajo • cebolla • tomate fresco molido • azúcar • aceite de oliva •

filetes de pechuga • jugo Maggi • agua • hierbas finas • cebolla grande o 1 mediana • vino blanco o caldo • sal y pimienta • aceite de oliva orgánico La Española

Vino tinto • Sidra de manzana • Canela • Estrellas de anís • Jengibre • Naranjas • Manzana • Guayabas • Miel de abeja (yo le pongo como tres cucharadas) • Brandy si lo deseas

mantequilla • aceite de cártamo u otro neutro • cebolla morada picada muy fino • pimienta negra entera • brandy • caldo de carne • vino tinto • salsa inglesa • crema espesa • sal

Cebolla • Mantequilla • Vino Tinto • Caldo • Maicena • Sal y Pimienta

cubitos de atún (no lata) • arroz • aguacates • verduras congeladas • Salsa de soya • Vino blanco • Especias

🍷 vino tinto • 💛 agar agar • 🤍 azúcar y un poco más azúcar para rebozar

perejil finamente picado • orégano • ají molido • pimienta negra • sal • ajo finamente picado • de agua caliente • vinagre de vino • aceite de oliva

perejil picado (1-2 manojos) • ajo picado • vinagre de vino • sal de grano • agua • orégano seco • tomillo seco • laurel

.Ossobuco o chambarte de res • zanahorias

filete ternera • aceite oliva • chiles pasilla • vinagre • cebollas • ajo • laurel • pimienta • consomé en polvo • papas o 2 zanahorias (o ambas) • vino tinto

pechuga de pollo cortada en Fajitas • de tocino ahumado • champiñones • crema • vino blanco • Sal y pimienta