Picar la cebolla, cebolla de verdeo, pimiento, ajo y saltear, meter la carne picada junto y cocinar bien, condimentar con sal pimienta, comino. Agregar las aceitunas cantidad necesaria, y los huevos previamente hervidos, mezclar.

Por otro lado, pelar y cortar las papas en cubos chicos, hervir y hacer un puré, agregar manteca y leche, sal y nuez moscada.

Armado: poner un poco de puré en una fuente, después la carne picada, luego otra vez puré, y después agregar jamón, queso y orégano arriba, meter al horno medio hasta que se funda el queso, y listo servir!!!