Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir los zapallitos enteros, cuando rompa hervor, cocinar por 10 minutos aprox. Deben quedar tiernos pero no demasiado.
- 2
Mientras tanto rehogar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Reservar.
- 3
Una vez tiernos los zapallitos, quitarles toda la pulpa y semillas.
- 4
Añadir a los vegetales rehogados, la pulpa de los zapallitos procesada, el queso la paleta, las aceitunas picadas y el huevo batido. Salpimentar a gusto. Si la mezcla a queda con mucho líquido, se puede poner un poco de pan rallado.
- 5
Rellenar los zapallitos con la mezcla. Poner sobre ésta una capa de pan rallado.
- 6
Colocarlos boca abajo en una asadera aceitada.
- 7
Cocinar en horno medio por 10/15 minutos, o hasta que el pan rallado quede dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna Iezzi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy de Río Negro y si bien no me dedico al negocio gastronómico, me encanta cocinar para mí familia y amigos.Disfruto de cada plato que preparo..Espero sea de utilidad mis recetas!! 😘
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