Medialunas rellenas con membrillo #1receta1arbol

Name: Medialunas rellenas con membrillo #1receta1arbol
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g harina; 200 ml leche; 25 gramos levadura; 1 huevo; 100 g azúcar; 1 pizca sal; 200 gramos manteca; 25 gramos más de harina para el empaste

ivannita @ivannita12

Medialunas rellenas con membrillo #1receta1arbol

Guardada

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Ingredientes

500 gharina
200 mlleche
25 gramoslevadura
1huevo
100 gazúcar
1 pizcasal
200 gramosmanteca
25 gramosmás de harina para el empaste

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bowl leche tibia con la levadura y dejar reposar.
2

En otro bowl colocar la harina, el azúcar, un huevo, la pizca de sal (echarle en los bordes ya que la levadura no puede tocar la sal de golpe porque no se activa),luego la leche ya fermentada con la levadura y mezclar.
3

Amasar hasta unificar la masa. Dejarla descansar luego por 20 minutos.
4

Aparte colocar la manteca en pomada con un poquito de harina y mezclar.
5

Estirar la masa formando un rectángulo y en el centro a lo largo colocar el empaste que se hizo con la manteca.
6

Luego doblar en manera de libro la masa, amasar con un palote y volver a colocar la masa en forma de libro.
7

Colocar en la heladera durante una hora.
8

Al retirar de la heladera amasar y volver a guardar en la heladera durante una hora (realizar 4 veces el mismo paso).
9

Amasar nuevamente dejando la masa de 5 milímetros aprox. Y cortar la masa en forma de triángulo.
10

Colocar pequeños trozos de membrillo en la base del triángulo.
11

Estirar una de las puntas y desde la base enrollar suavemente.
12

Dejar 15 minutos leudar las media lunas. Mientras precalentar el horno a 180°.
13

Pintar las medialunas con un huevo, si lo desean le pueden colocar azúcar al huevo.
14

Llevar al horno de 20 a 30 minutos.
15

Si lo desean puede colocar un poco de azúcar con agua al fuego y realizar un almíbar para bañarlas.
16

Prontas para tomar unos ricos mates....🥰