Tallarines con salsa blanca y brócoli

Name: Tallarines con salsa blanca y brócoli
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 paquete tallarines (450 gr); 1 brócoli; 1 litro leche entera; 5 cucharadas maizena; Nuez moscada a gusto; 40 grs Queso parmesano; 1 huevo

Monica Adriana Sotelo @cook_19548897

Tallarines con salsa blanca y brócoli

Monica Adriana Sotelo @cook_19548897

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Ingredientes

8 porciones

1 paquetetallarines (450 gr)
1brócoli
1 litroleche entera
5 cucharadasmaizena
Nuez moscada a gusto
40 grsQueso parmesano
1huevo

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Paso a paso

1

Brócoli cocinarlo a baño maría, hasta que esté tierno.
2

Mientras hervimos el agua para cocinar los tallarines, vamos haciendo la salsa blanca con 1 lt. de leche entera 5 cucharadas de maizena y nuez moscada a gusto.
3

Pronta la salsa blanca echarle el brócoli cortado en trocitos.
4

Se revuelve 1 huevo, queso parmesano y un poco de salsa blanca.
5

Se pone en una asadera los tallarines revueltos con la salsa blanca con brócoli y se tapa con la mezcla del huevo y queso, ponemos a gratinar y pronto.