
Tahu Bakwan Sayur

Duluuu...sekali, saat saya masih SD, saya & mama saya sering membuat camilan u/ dititipkan di warung2 dekat sekolah. Nah...salah satu camilan yg kami jual saat itu adalah BAKWAN SAYUR. Tahun telah berganti & kami tidak perlu berjualan lagi. Tapi...mama saya masih sering membuat bakwan sayur, dan kali ini bukan u/ dijual, tapi hanya u/ dijadikan tambahan lauk atau pun camilan. Saat saya tanya mengapa mama suka bakwan sayur, jawab beliau “ini makanan favorit mama dari kecil”. Postingan resep kali ini memang sederhana sekali, tapi ini juga sebagai pengingat saya tentang makanan apa yg mama saya suka...
( maaf tidak ada foto yg sudah jadi, karena sudah habis duluan sebelum di foto 😅 )
Tahu Bakwan Sayur
Duluuu...sekali, saat saya masih SD, saya & mama saya sering membuat camilan u/ dititipkan di warung2 dekat sekolah. Nah...salah satu camilan yg kami jual saat itu adalah BAKWAN SAYUR. Tahun telah berganti & kami tidak perlu berjualan lagi. Tapi...mama saya masih sering membuat bakwan sayur, dan kali ini bukan u/ dijual, tapi hanya u/ dijadikan tambahan lauk atau pun camilan. Saat saya tanya mengapa mama suka bakwan sayur, jawab beliau “ini makanan favorit mama dari kecil”. Postingan resep kali ini memang sederhana sekali, tapi ini juga sebagai pengingat saya tentang makanan apa yg mama saya suka...
( maaf tidak ada foto yg sudah jadi, karena sudah habis duluan sebelum di foto 😅 )
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih toge, sisihkan. Lalu kupas wortel kemudian serut kasar / potong sesuai selera, sisihkan. Iris halus kol, lalu cuci bersih, sisihkan. Cuci bersih tahu, kemudian belah menjadi 2 bagian. Cuci bersih daun bawang, kemudian iris & sisihkan
- 2
Uleg halus bawang putih & sedikit biji pala, sisihkan
- 3
Campur tepung terigu dengan air secukupnya, buat agak kental. Kemudian masukan semua sayuran, bumbu halus, garam, penyedap & daun bawang. Aduk rata, tes rasa
- 4
Panaskan minyak u/ menggoreng. Lalu goreng tahu satu per satu yg dicampur dengan adonan sayur tadi, goreng sampai matang / kecoklatan
- 5
Tahu Bakwan Sayur siap dinikmati selagi hangat 😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar