Mantecol casero

Name: Mantecol casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gs azúcar; 2 Claras de huevos; 100 cc agua; 2 cds miel; 450 gs manteca de maní

Es muy similar al verdadero mantecol! No dejen de probar esta fácil receta!!!

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Ingredientes

1

Hacer el almíbar con el azúcar, agua y miel llevar a 118°- 120° (punto bolita blanda)
2

Batir las claras con una pizca de sal y verter el almíbar en forma de hilo. Seguir batiendo hasta que el merengue este a temperatura ambiente.
3

Agregar la manteca de maní e integrar con movimiento envolvente.
4

Verter la mezcla en una bandeja cuadrada forrada con papel film o papel manteca.
5

Dejar reposar en heladera de un día para otro.