Telur Masin Homemade

Name: Telur Masin Homemade
Yield: 6 biji
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 biji telur itik; 2 biji telur ayam; (Nak guna semua telur itik sahaja pun boleh); 600 ml air; 1/2 cawan garam himalaya

Aie @cook_17670656

#goldenapron
#week21

#saturesepisatupohon

Minggu ni balik kampung, segan nak amik gambar masa masak. Nanti mak jeling... Hahaha...

So minggu ni saya kongsikan cara buat telur masin sendiri. Saya gunakan telur itik dan telur ayam. Boleh je. Nak guna telur puyuh pun boleh. Cuma pelik sikit je la. Haha..

Disebabkan nak buat telur masin ni, minimum kena rendam 2 minggu, saya dah buat awal, telur masin yang dah siap, saya bawak balik kampung. Tinggal nak hidang je pun.

Kalau amik gambar makanan yang dah siap, takde la mak jeling, kan kan kan... Heehee...

Saya bagi sukatan untuk 6 biji telur dalam balang kuih size kecil. Sebab kalau yang pertama kali nak try buat, boleh la try sikit-sikit. Nanti bila dah pandai buat, boleh agak-agak untuk buat dalam skala besar pula ye. Selamat mencuba. 😍

#goldenapron
#week21

#saturesepisatupohon

Minggu ni balik kampung, segan nak amik gambar masa masak. Nanti mak jeling... Hahaha...

So minggu ni saya kongsikan cara buat telur masin sendiri. Saya gunakan telur itik dan telur ayam. Boleh je. Nak guna telur puyuh pun boleh. Cuma pelik sikit je la. Haha..

Disebabkan nak buat telur masin ni, minimum kena rendam 2 minggu, saya dah buat awal, telur masin yang dah siap, saya bawak balik kampung. Tinggal nak hidang je pun.

Kalau amik gambar makanan yang dah siap, takde la mak jeling, kan kan kan... Heehee...

Baca lagi

Telur Masin Homemade

Aie @cook_17670656

#goldenapron
#week21

#saturesepisatupohon

Minggu ni balik kampung, segan nak amik gambar masa masak. Nanti mak jeling... Hahaha...

So minggu ni saya kongsikan cara buat telur masin sendiri. Saya gunakan telur itik dan telur ayam. Boleh je. Nak guna telur puyuh pun boleh. Cuma pelik sikit je la. Haha..

Disebabkan nak buat telur masin ni, minimum kena rendam 2 minggu, saya dah buat awal, telur masin yang dah siap, saya bawak balik kampung. Tinggal nak hidang je pun.

Kalau amik gambar makanan yang dah siap, takde la mak jeling, kan kan kan... Heehee...

#goldenapron
#week21

#saturesepisatupohon

Minggu ni balik kampung, segan nak amik gambar masa masak. Nanti mak jeling... Hahaha...

So minggu ni saya kongsikan cara buat telur masin sendiri. Saya gunakan telur itik dan telur ayam. Boleh je. Nak guna telur puyuh pun boleh. Cuma pelik sikit je la. Haha..

Disebabkan nak buat telur masin ni, minimum kena rendam 2 minggu, saya dah buat awal, telur masin yang dah siap, saya bawak balik kampung. Tinggal nak hidang je pun.

Kalau amik gambar makanan yang dah siap, takde la mak jeling, kan kan kan... Heehee...

Disimpan

Cetak

Ramuan

2-4 minggu

6 biji

4biji telur itik
2biji telur ayam
(Nak guna semua telur itik sahaja pun boleh)
600 mlair
1/2 cawangaram himalaya

Disimpan

Cara Memasak

2-4 minggu

1

Cuci bersih semua telur.
2

Susunkan dalam balang kuih size kecil.
3

Larutkan garam ke dalam air. Kalau ada yang tak larut pun tak apa. Maknanye larutan dah tepu.
Masukkan larutan air garam ke dalam balang berisi telur tadi. Pastikan semua telur terendam.
Biarkan selama 2-4 minggu.
4

Selepas 2 minggu, keluarkan telur. Cuci dan rebus sehingga masak. Dah boleh makan. Hidangkan dengan bubur nasi pun sedap. 😁
5

Nota : Kalau tak pasti samada telur masin menepati citarasa atau tak, lepas 2 minggu, rebus sebiji dahulu. Kalau tak cukup masin, biarkan lagi seminggu dan ulang semula. Sampai lah dpt tahap kemasinan yg digemari.
Personally, saya suka rendam 2 minggu je, tapi ada yang kata tak cukup masin. Terpulang pada masing-masing ye. Selamat mencuba.