Bechamel de soja y Champiñones _ vegan

Name: Bechamel de soja y Champiñones _ vegan
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 cucharada Aceite de sésamo; 3 cucharadas leche de soja en polvo; 1 cucharada harina de maíz; 1/2 taza cebolla picada; 100 g champiñones tajados; 1 diente ajo; al gusto Sal; 1/2 cucharadita margarina vegana

Ángel David Yepes G @cook_19704509

Colombia 🇨🇴

Honestamente deliciosa y muy fácil, babeo de acordarme. Espero repetirla pronto

Bechamel de soja y Champiñones _ vegan

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Colombia 🇨🇴

Honestamente deliciosa y muy fácil, babeo de acordarme. Espero repetirla pronto

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Ingredientes

1 ración

1 cucharadaAceite de sésamo
3 cucharadasleche de soja en polvo
1 cucharadaharina de maíz
1/2 tazacebolla picada
100 gchampiñones tajados
1 dienteajo
al gustoSal
1/2 cucharaditamargarina vegana

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Paso a paso

1

Añadir el aceite a una cacerola y freír la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente
2

Añadir el ajo y los champiñones. Revolver continuamente durante dos o tres minutos
3

Disolver en un vaso de agua la leche de soja en polvo y la sal. Añadir esto a la cacerola sin dejar de revolver. Permitir que la mezcla hierva durante 3 minutos
4

En medio vaso de agua disolvler la harina de maíz y añadir a la cacerola. Luego revolver durante unos 5 minutos mientras gana textura. Entre más se cocine quedará más viscosa y quedará más salada. El tiempo de cocción aquí depende del gusto personal
5

Está lista la salsa para acompañar cebada, pastas, quinoa o arroz. IMPERDIBLE <3

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Ángel David Yepes G @cook_19704509

viernes, 13 de diciembre de 2019 a las 04:24 PM

Colombia 🇨🇴

Vegano, cocinero amateur desde los 12 años.Amo leer recetas, tecnicas de cocina y aprender de nutrición ;)Mis recetas van encaminadas a cumplir los requerimientos nutricionales diarios para una dieta vegana de 1550 calorias

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