Tortilla de garbanzos y acelgas

Me habian quedado unos cuantos garbanzos en un bote y almediodia hice acelgas, pensando que hacer con esos dos restos, he hecho una tortilla que ha salido riquisima.
Tortilla de garbanzos y acelgas
Me habian quedado unos cuantos garbanzos en un bote y almediodia hice acelgas, pensando que hacer con esos dos restos, he hecho una tortilla que ha salido riquisima.
Paso a paso
- 1
En una olla con agua y sal, cocer las acelgas. Una vez cocidas, escurrirlas bién. Colar los garbanzos. En una sartén, poner un poco de aceite y saltear los garbanzos, junto con las acelgas y el diente de ajo picado pequeñito.
- 2
Rehogar hasta que las acelgas, hayan consumido todo el agua y los garbanzos están tiernos. Con ayuda de un tenedor machacarlo todo. Batir los huevos, salpimentar al gusto , añadir las acelgas y garbanzos machacados.
- 3
En una sartén antiadherente poner un poco de aceite y cuajar la tortilla por los dos lados.
- 4
Emplatar, se puede acompañar de unos tomates de ensalada ó tomatitos cherry. Servir caliente
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de acelgas al horno Tortilla de acelgas al horno
Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea. Chef Diosa -
Tortilla de acelgas Tortilla de acelgas
#OctubreRosaConCookpadLa tortilla la hago en una sartén pequeña, de freír huevos, la troceamos por la mitad, es para dos personas Chari Crzo -
Tortilla de acelgas Tortilla de acelgas
La Tortilla de Acelgas es un plato muy rico para cenar (22- 03- 2017) FrutasyVerdurasTata -
Tortilla de acelgas y sobrasada Tortilla de acelgas y sobrasada
Con unas acelgas cocidas y una cucharada de postre de sobrasada, he hecho esta tortilla para la cena que ha quedado riquísima.Se puede acompañar de una ensalada o tomar una sopa o consome primero y la cena está resuelta. Fácil y económica. carme castillo -
Tortilla de garbanzos y cebolla Tortilla de garbanzos y cebolla
Yo nunca la había hecho y el otro día vi un programa en la tele, y salió un cocinero que hacia entrevistas , recetas típicas de Zamora, una de ellas es la tortilla de garbanzos, hoy puse para comer garbanzos y guarde una taza para hacerla, y esta súper Rica, no sabes que son garbanzos. juani Gernika -
Tortilla de acelgas y setas Tortilla de acelgas y setas
Me quedaban unos 100 gramos de acelgas de bolsa y junto con unas setas, pimiento rojo y cebolla, he hecho esta tortilla,. Ha quedado muy buena, con una ensalada es ideal para la cena. carme castillo -
-
-
-
Más recetas
Comentarios