Garbanzada 13 diciembre

Name: Garbanzada 13 diciembre
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes lomo de cerdo; 1 cebolla pequeña; 1 hebra de azafrán; 1 cucharada salsa de tomate frito; 50 g. quisantes; 150 g. garbanzos de bote precocinados; 1 pocillo de caldo de pollo o carne; al gusto Sal; Pimienta; Romero; 1 cucharada aceite de oliva

Elena Salcidos @E629890854e

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Garbanzada 13 diciembre

Elena Salcidos @E629890854e

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Ingredientes

2 raciones

4 fileteslomo de cerdo
1cebolla pequeña
1hebra de azafrán
1 cucharadasalsa de tomate frito
50 g.quisantes
150 g.garbanzos de bote precocinados
1pocillo de caldo de pollo o carne
al gustoSal
Pimienta
Romero
1 cucharadaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla en Juliana.
2

Echar en la sartén con el chorro de aceite de oliva y dejarla a fuego lento hasta que se vuelva transparente.
3

Cortar el lomo en daditos y echarlo en la sartén y espolvorearlo de sal, pimienta y romero.
4

Cuando el lomo se dore, añadir los guisantes, el azafrán, el tomate, remover.
5

Pasados dos minutos agregar el caldo de pollo y los garbanzos.
6

En cinco minutos retirar del fuego y servir caliente.