Poner al fuego medio en una flanera 2 cucharadas soperas de azúcar hasta que se haga líquida (caramelo) y dejar enfriar. Reservamos.

En un bol mezclamos con la batidora los 6 huevos y 3-4 cucharas soperas de azúcar y 4 vasos de leche(800ml.). Lo añadimos a la flanera.

Cocemos 20 minutos al baño María en una olla que nos entre bien, una vez pasado el tiempo pinchamos con un cuchillo.(Para saber si está listo debe salir limpio el cuchillo) sino dejar unos minutos más.

Lo sacamos con mucho cuidado de la olla y dejamos enfriar.

Una vez frío, emplatamos.... Y listo para probar. Exquisito.