159. Ternera con pimientos

Name: 159. Ternera con pimientos
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-3 filetes ternera, tapa o cadera; Aceite de oliva virgen extra; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; Unos toques de pimentón de La Vera; 1 guindilla cayena; 1 buen chorro de salsa de soja; 1 buen chorro de caramelo liquido; 1 pastilla Avecrem; 1 cucharada harina disuelta en un vaso de agua; 1 vaso agua; Arroz cocido para acompañar

estcolrod (Esther) @estcolrod

Torrelodones (Madrid)

Esta receta la aprendí hace muchos años cuando viví en Las Palmas. Desde entonces, no he dejado de hacerla porque nos encanta
#fernando#platounico#segundos#comidas#cenas

159. Ternera con pimientos

estcolrod (Esther) @estcolrod

Torrelodones (Madrid)

Esta receta la aprendí hace muchos años cuando viví en Las Palmas. Desde entonces, no he dejado de hacerla porque nos encanta
#fernando#platounico#segundos#comidas#cenas

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Ingredientes

30 minutos

2-3 raciones

2-3filetes ternera, tapa o cadera
Aceite de oliva virgen extra
1/2cebolla
1/2pimiento verde
Unostoques de pimentón de La Vera
1guindilla cayena
1buen chorro de salsa de soja
1buen chorro de caramelo liquido
1 pastillaAvecrem
1 cucharadaharina disuelta en un vaso de agua
1 vasoagua
Arroz cocido para acompañar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Prepara arroz blanco según mi receta n°155
2

Corta a lo ancho los filetes en tiras de 1/2 cm
3

Corta la cebolla y el pimiento a tiras rehoga en un poco de aceite a calor fuerte
4

Incorpora los filetes y la cayena sin dejar de dar vueltas
5

Añade el pimentón, la soja y el caramelo liquido siguiendo este orden y sin dejar de remover
6

Añade el Avecrem machacado seguido del harina disuelto en agua
7

Echa otro vaso de agua y remueve. Baja un poco el calor mientras espesa y retira inmediatamente
8

Sirve acompañado de arroz blanco y mezclalo con la salsa a la hora de comer

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estcolrod (Esther) @estcolrod

sábado, 04 de marzo de 2023 a las 05:28 PM

Torrelodones (Madrid)

Sabes ya que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅

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