Espaguete com creme de alho poró

Name: Espaguete com creme de alho poró
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 125 g espaguete; 3 talos pequenos alho poró; 3 colheres de sopa azeite de oliva; 1/2 xícara de chá parmesão ralado; A gosto sal; A gosto pimenta-do-reino moída na hora

Luciano @luciano

Maringá, PR

Receita rápida e de sabor contundente.

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Espaguete com creme de alho poró

Luciano @luciano

Maringá, PR

Receita rápida e de sabor contundente.

Guardado

Ingredientes

25 minutos

2 pessoas

125 gespaguete
3 talospequenos alho poró
3 colheres de sopaazeite de oliva
1/2 xícara de cháparmesão ralado
A gostosal
A gostopimenta-do-reino moída na hora

Guardado

Passos

25 minutos

1

Lave bem e pique o alho porró em fatias finas.
2

Em uma panela aqueça o azeite em fogo baixo e coloque o alho para dourar.
3

Enquanto isso coloque o macarrão parte cozinhar em bastante água salgada e fervente.
4

Pegue uma concha da água do macarrão e adicione ao alho porró. Deixe cozinhar até que fique bem macio.
5

Adicione então o parmesão ralado e com uma colher mexa bastante até que forme um creme. Adicione mais um pouco de água do cozimento do macarrão se ficar muito seco.
6

Assim que o macarrão estiver no ponto desejado, adicione ao creme e continue mexendo bem para que o molho de distribua bem e fique ainda mais cremoso. Sirva com um pouco de pimenta-do-reino moída na hora.